NO.1 什麼是發芽玄米?

一般糙米均經烘乾處理,致使內部酵素停止活動,其營養素因而處於「休眠狀態」無法產生最大的價值功能。
紅柿子食品與日本米食業界巨擘「東和會社」共同精心研發,採用「西螺日皇獻納米」為原料,配合純淨的波動水,再運用生物高科技工法管控,限時栽培,催化胚乳,激發新生苞芽和根的養分,活化沉靜中的酵素,喚醒新生命因子,延續糙米生機,並增生更多新型態的營養素,為最富營養價值的「活的米」,又稱「發芽玄米」。


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